蛋是幼儿生活中常见又不可缺少的食物,蛋也是孩子们常吃的食物,同时蛋食品非常丰富。幼儿对于蛋有着浓厚的兴趣。从蛋引入,不仅可以获得有关“蛋”的科学方面的信息和知识,也可以结合生活进行美食的制作,通过直接体验感受生活的乐趣,于是我们开设了“奇妙蛋坊”生活坊活动。
于是小朋友们纷纷把鸭蛋请到了班级中,可是有的小朋友说我今天带的生鸭蛋,而有的小朋友说我今天带的是咸鸭蛋,于是我为小朋友准备了两个篮子,小朋友分类摆放。生活坊游戏开始了,来到生活区游戏的小米发现两个篮子里的鸭蛋长的一模一样,我问小朋友:“这两颗蛋明明看起来“一模一样”,哪个是生鸭蛋那个是咸鸭蛋呢?”于是小米说:“他们两看起来都是绿绿的”,七月说:“摸起来也是硬硬的,谁也分不清谁。”这时一旁的瑄瑄说:“打开来看一看就知道了!”小米用了和打鸡蛋一样的方式打开了鸭蛋,旁边的小朋友说:“是蛋清和蛋黄!”接着,她们用了一样的办法打开了另一颗鸭蛋,将蛋黄和蛋白取出后:“生鸭蛋的蛋黄是扁扁的,咸鸭蛋的蛋黄是圆圆的!咸鸭蛋的蛋黄是橘色的,生鸭蛋的蛋黄是黄色的!”可是咸鸭蛋尝起来是什么样子的呢?于是,她们分别在两个篮子里取了两颗鸭蛋,准备用锅去卫生间接了水准备将蛋煮熟,到了下午,她们将早上在生活坊煮的两颗蛋分享给小朋友吃,小米也来尝了尝两种不一样的蛋:“我更喜欢吃煮鸭蛋,因为它的没有味道,那个(咸鸭蛋)有点太咸了。”
在日常生活中,两颗外形特征相同的两颗鸭蛋放在生活区可能就被孩子们直接忽略了,可通过教师及时、有效提问,便促进了幼儿对于“一模一样的蛋”的进一步探究。
幼儿的学习是以直接经验为基础,教师应最大限度的支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作、亲身体验获取经验的需要。幼儿能对事物进行观察与比较,发现其相同与不同。活动过程中,幼儿首先尝试运用到视觉、触觉初步感知了鸭蛋的外形、结构等特点;其次幼儿将鸭蛋打开后,通过对打开后鸭蛋的多种感官观察与比较得出了:生鸭蛋的蛋黄是扁扁的、咸鸭蛋的蛋黄是圆圆的;生鸭蛋吃起来没有味道,咸鸭蛋吃起来却很咸等结论。
继第一次的品尝之后小朋友们通过比较使得一个新问题出现了:“生鸭蛋煮熟了味道吃起来淡淡的,咸鸭蛋为什么这么咸呢?它是怎么变这么咸的呢?”这一问题提出以后,小朋友们都结合自己的已有经验进行猜想并记录了下来:“鸭妈妈可能是在盐里面生的蛋;把鸭蛋放到盐水里泡着;把鸭蛋丢进盐里,让太阳晒一晒”,“小朋友可以用魔法棒,从管道里冲冲冲将泥土融化,然后咸咸的泥土把鸭蛋包起来就变成咸鸭蛋了!”等等,对于小朋友们的各种猜想,我们开始根据猜想进行操作,首先,小朋友们根据自己的猜想形成了两个“战队”,那么他们的探索过程是怎样的呢?让我们拭目以待!